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允许占道经营 火锅店留住了客人
2020-03-19 15:02 来源:华西都市报

  3月15日,成都市城管委发布《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济发展措施》(以下简称“措施”),允许疫情期间临时占道、越门经营等5类行为,鼓励商家企业尽快恢复生产经营。

  《措施》发布后效果如何?商户经营情况是否得到改善?又有哪些注意事项?3月17日,华西都市报、封面新闻记者进行了现场走访。

  火锅店:

  每天接待量正逐步增加

  岩辉,是成都市锦江区三圣街一家火锅店店长,在这里工作了近2年时间。疫情前,他几乎每天都忙得不可开交:大厅里26张餐桌,每天都要翻八九轮,总共要接待200多桌客人。

  受疫情影响,3月5日,岩辉工作的火锅店才正式复工营业,为了配合开展防疫工作,店内原本26张餐桌只有一半投入使用。“本来餐位就比较少,再加上不方便排队,很多客人干脆就走了。”如何才能留住取号排队的顾客?岩辉为此犯了愁。

  3月15日,成都市城管委发布“措施”,岩辉的烦恼得到了解决。

  “疫情防控期间允许占道经营,所以我们就在店门外设置了等待区,方便顾客排队。”3月17日中午11:40左右,记者在这里看到,十多张凳子几乎全部坐满,火锅店外等待就餐的顾客排起了长队。

  岩辉告诉记者,虽然允许占道经营,但是他们也按照相关规定避开了盲道,并且每个座位间隔在1.5米左右。“现在客人愿意排队,每天的接待量正逐步增加,有信心恢复到以往的水平!”

  面馆:

  这个做法肯定有好处

  距离火锅店30米外,开了二十多年面馆的李明汪,同样也有信心。记者注意到,李师傅家面馆门前已经摆上了四五张桌子,前来就餐的食客也是源源不断。

  “我们大年初七就复工开业了,房租水电都要钱得嘛。“李师傅说话直接干脆,他的店里本来有8张桌子,按要求减少一半后,就只剩4张能够使用,“4张哪够用,开店连成本都挣不回来。”

  李师傅说,当执法人员告诉他可以把桌子摆在门口后,他很吃惊,以前绝对不可能的事。“这个做法肯定有好处,如果不允许在外面摆,客人就要少得多,这种灵活的政策很好。”

  城管:

  “五允许一坚持”张弛有度

  “五允许一坚持”《措施》实施后,是不是意味着商家摊贩们可以随时随地外摆呢?锦江区锦官驿街道办事处城管综合执法中队中队长刘显锋和队员们,摸索出了一套经验。

  “根据我们摸排,每天11:30-13:30和18:00之后客流量较大,这个时段允许占道越门经营。”刘显锋介绍,如果商家需要占道越门经营,首先要保障安全,不能占用盲道。同时还要保证街面卫生、秩序等,不能影响过往行人。

  在新城市广场,为了精准有效的落实《措施》,青羊区综合行政执法局正联合广场管理人员统计卖场内商户需求,制定相关活动方案。

  青羊区综合行政执法局副局长颜颀告诉记者,虽然《措施》允许大型商场开展占道促销,但也要提前做好准备工作。“促销具有阶段性,包括策划、招商、方案设置等程序,有外摆需求的商家,也要根据经营形态进行分类把关。”

  新城市广场项目经理透露,方案以“不动火、不动气、不冒火”为原则,露天广场主要以生活零售商品为主,而餐饮小吃则依托商城内原有的净化系统,安排在商城内部。

  “产生油烟或者噪音一类的肯定有限制,在不影响安全的情况下,允许开展促销活动。”颜颀说,针对违规的商家,主要以劝导为主,同时做好宣传解释工作,引导他们到特定区域开展活动。

  “虽然疫情期间实行‘五允许一坚持’措施,但还是要有序放开和管理,放开不等于乱套,这样也利于疫情结束后管理。”

  华西都市报-封面新闻见习记者 佘翔

[编辑:李孟秋]