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为了这瓶“在欧洲的中国网红酒” 世界侍酒大师从德国来到成都安仁古镇
2018-12-02 13:38 来源:四川新闻网食品频道综合

    当诞生于1931年的张裕解百纳,和修建于1942年成都安仁戏院相遇,会擦出什么火花?如果再加上全球仅有273位的世界侍酒大师方克•卡默领衔,又会有什么感受?

    12月1日下午,成都安仁古镇安仁戏院,一次跨越时空、跨越国界的葡萄酒盛宴在这里上演。

    正如张裕解百纳,已经在全球累计销售了5亿瓶,它就是一款融贯中西、跨越时代的中国葡萄酒。

    与世界侍酒大师一起穿越回民国

    我们还记得在2018年3月的成都糖酒会上,张裕解百纳宣布全球累计销售5亿瓶时的喜悦。

    12月1日,张裕第九代解百纳再次来到成都,来到安仁戏院,成为《与世界侍酒大师一起穿越回民国——张裕解百纳海纳百川盛宴》的主角。

    1931年,张裕第三任酿酒师意大利人巴狄士多奇,以蛇龙珠葡萄作为主要原料,酿造出中国第一瓶干红葡萄酒。时任总经理徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感,将它命名为“解百纳”。

    87年后的今天,一位世界侍酒大师——德国人方克•卡默来到成都安仁戏院来带领大家品鉴张裕第九代解百纳,他在全球出版了16部葡萄酒畅销书。

    安仁戏院,始建于1942年,是典型民国风格建筑,古朴厚重,庄严大气,置身其中,都是满满的故事,这里也曾是达官贵人交际、娱乐的高档场所。

    而诞生于1931年的张裕解百纳,同样是满满的历史底蕴,在这样一个空间和时间的交融中,我们跟随世界侍酒大师一起,仿佛穿越回到那个年代。

    “张裕解百纳策划的这种场景代入感、穿越感叫人终身难忘。”成都一位知名媒体人称。

    当天的活动上,方克•卡默为来宾专业讲解葡萄酒方面的礼仪及实用技巧,例如适饮温度的建议、如何选酒杯、握杯的姿势等。就中国美食与美酒的餐酒搭配,他也分享了自己的看法。在他看来,中国地大物博,美食种类丰富多彩、复杂多变,特别是川菜给他留下了深刻的印象,他建议每款酒与每道菜都可以尝试去搭配一下,用一种更自由、更开放、更包容的心态去感受葡萄酒的美妙。

    对于现场品鉴的第九代张裕解百纳,方克•卡默给予了极高的评价。“中国葡萄酒的实力不可小觑,解百纳在一定程度上代表了中国葡萄酒的最佳品味,尤其今天的晚宴让我对解百纳又有了新的认识。”方克•卡默表示,此前也品鉴过张裕解百纳,愉悦的体验让他印象深刻,此次品尝到最新的第九代产品,无论是质感还是风味都较旧款有明显提升,体现出张裕品质不断提升的事实。

    除了在品质的大幅提升,张裕解百纳第九代产品的包装设计也更加注重颜值,整体视觉更加国际化。不仅中英文标注的年份、产地等信息,还把正面的“百年张裕”印记做成印章形式,瓶型也更挺拔。

    张裕解百纳与民国老建筑的融合,让这里成为新的网红打卡地

    在安仁戏院的活动现场,很多过往的游客也在感受张裕解百纳和安仁戏院的时空融合,大家纷纷在戏院门口驻足拍照。

    在安仁戏院大门口,4个特制的印着张裕解百纳LOGO的大鼓整齐排列,气势恢宏。

    两个2米高的张裕解百纳大酒瓶陈列在戏院门口的广场上,成为游客使用最多的合影道具,这个地点瞬间也成为安仁古镇的网红打卡处。

    走进戏院大门,紧接着张裕解百纳的三个主题展区,第一个是嵌入式拍照区,民国风格的桌椅和解百纳元素的背景结合起来,让人置身其中;第二个主题展示区是“500000000瓶”展区,张裕人用这个辉煌的战绩,敬下一程!第三个主题产区是“1931”区,这是张裕第一代解百纳诞生的年份,旁边搭建了真实的解百纳皮影戏体验区,每一位来宾均可体验穿越回张裕的民国年代,成为皮影戏的主角。

    看来,在世界侍酒大师和海纳百川晚宴之外,张裕解百纳的体验环节也非常精彩。

    参加此次活动的嘉宾中,还有10位来自成都的女网红主播,她们也对活动进行了直播和拍摄,给没有到场的观众也能感受到现场这种穿越的体验。

    张裕解百纳:欧洲最畅销的中国葡萄酒

    作为中国最早的干红葡萄酒,1931年诞生的张裕解百纳,演绎着87年的中国葡萄酒经典和传奇,这是一个最早达到国际品质的民族品牌,是一款数次登上国际宴会、屡获殊荣的世界级葡萄酒,被视为“中国品味”的象征。

    美国《刘易斯顿论坛报》日前发表《中国新兴中产阶层彰显经济实力》,其中写道:“在一间奢华的品酒室,张裕解百纳干红颇受好评。有评论称,中国葡萄酒的品质大幅提升,对欧洲的出口在持续增长。”

    张裕解百纳畅销欧美亚28个国家,成功进驻欧洲5000家超市、邮购销售系统、葡萄酒专卖店、五星级饭店及德国汉莎航空公司的头等舱,成为首个打入欧洲主流市场的中国葡萄酒品牌,也是入选英国皇室供应商维特罗斯的第一款中国葡萄酒。在2009年,张裕解百纳更是被评为“全球30个顶级葡萄酒品牌之一”。

    方克•卡默在现场跟来宾分享了一个信息:在他居住的德国,很多超市都能看到张裕解百纳的身影,张裕解百纳已经成为欧洲最畅销的中国葡萄酒,也成为欧洲人的中国网红酒。

    世界三大权威酒评家之一的葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊为张裕解百纳打出了16分的高分,在杰西丝的满分为20分的评分系统里,16分的定义为“杰出”。它也入选全球葡萄酒30个顶级品牌。

    张裕此次邀请世界侍酒大师方克•卡默来华,就是希望对外借助其国际影响力,将张裕解百纳在内的中国葡萄酒文化传递出去,对内让更多国人了解葡萄酒专业知识礼仪,推动葡萄酒文化在国内更深层次的落地普及。(图片由张裕解百纳提供)

[编辑:蔡路]