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一坛泡菜如何泡出艺术?下月眉山见
2018-11-01 16:48 来源:成都商报

  泡菜,我们几乎天天都在吃,但这些问题,谁能给出答案呢?

  别着急,10月31日,成都商报记者从第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会上了解到,11月12日—16日,在眉山市举行的第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会(以下简称“泡博会”),会上,你都能找到答案。

  本次“泡博会”以“实施食品安全战略,推进健康中国建设”、“健康食品·世界共享”为主题。

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  成都商报记者了解到,本次盛会,将举办开幕式;第十六届中国食品安全论坛;泡菜技术与标准化国际论坛;中国食品农产品产销与电子商务发展大会;中国食品知名企业四川行投资促进签约仪式;“中国泡菜·味连世界”泡菜食品产业国际合作对话;泡菜国际标准研讨会;国际泡菜艺术作品现场制作表演中国泡菜制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等27项特色活动。

  另外,泡博会期间,将在新建成的“中国泡菜城”会展中心布置3个精美展区:中国国际泡菜展示展销区;国际食品展示展销区;中国食品展示展销区。300余家国内外泡菜、食品企业应邀参展!

  四川省农业厅副厅长朱万权在会上通报了四川泡菜产业发展情况。目前,泡菜产业已成为四川省最具特色的农产品加工产业。全省建设原料基地220万亩以上,带动基地农民增收近30亿元。“四川泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标,荣登中国品牌价值榜、品牌价值达114.34亿元,创建了9个“中国驰名商标”。2017年,四川泡菜产量390万吨,产值330亿元,约占全国泡菜产量的60%—70%。预计今年,全省泡菜产量有望达到400万吨。

  眉山市人民政府副市长肖忠良在会上通报此次活动安排,并介绍“东坡泡菜”产业发展情况。

  目前,眉山已成功举办了9届泡菜博览会,该展会已发展成为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会!本届会期五天,将有境内外政务客人、专家学者、协会商会负责人、投资商参展商及媒体记者等近1600位嘉宾齐聚眉山。

  成都商报记者 蒋麟

[编辑:李孟秋]