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香菜比肉贵?最高卖到了60元/斤
2018-08-28 15:01 来源:天府早报

  “啥子?香菜3块钱一两?”8月27日,成都锦江区天涯石菜市,赶早买菜的王女士听到香菜报价后,果断放弃了购买念头。香菜咋比肉还贵?其它蔬菜涨了没?为此,封面新闻记者走访了红星路、文殊院等多家农贸市场,发现香菜、韭菜涨价较高,大多保持在3元一两,也有价高的达到6元一两,也就是60元一斤。但土豆、丝瓜、白菜等蔬菜的涨幅不大,或维持原状。

  究其原因,成都市农贸市场协会相关负责人认为,前段时间暴雨天气让本地的部分蔬菜遭殃,加上换季等因素,有少部分蔬菜涨价,但目前成都的蔬菜市场整体平稳。

  市民反映 选购几根香菜竟要十多元

  27日,锦江区天涯石菜市,王女士和往常一样,来这里打算买点新鲜蔬菜回家。令她惊讶的是,选购的几根香菜竟要十多元,“五花肉一斤才20多元,这个咋这么贵呢?”

  王女士说,家里人喜欢吃香菜,所以她几乎会在每道菜上撒上一些香菜来调味。“平时抓几把就买了,也没关注过单价,今天一问,发现贵这么多。”听完菜贩报价,她算了一下香菜3元/两,也就是30元/斤,感觉不划算,她当时就退了。

  此外,也有不少市民反映,除了作为调味的香菜外,还有一些常吃的藕、丝瓜等蔬菜也是涨了价,有的涨幅达到3倍左右。

  记者走访 一斤香菜最高标价60元

  到底情况如何?27日,记者走访了红星路、文殊院等多家农贸市场、生鲜超市,以及网上商城,发现香菜大多是按两在卖,在3元/两左右,如果按斤称,个别菜贩会有折扣。

  此外,记者在一家大型生鲜网商的店铺中看到,有标出的香菜达到了6元/两,也就是60元/斤,而这也是记者见到的最高价。

  在天涯石菜市,摊主邓先生说,上半年香菜价维持在1元/两左右,现在卖3元一两,夏季香菜本来就少,很多都是外地运来,所以价格会偏高,“但一般顾客来买香菜,都是拿一把,或者抓几根就够了,只有火锅店这些才会买的多。”

  其它蔬菜呢?是否也涨的凶?邓先生指着摊位上的韭菜说,这个也涨了,“上半年才3元/斤,现在翻一倍。”不过,除了这两样蔬菜涨的比较多外,在走访中,白菜、西红柿、土豆、苦瓜等大部分菜价的变化并不大。

  火锅店 成本提高了,但不会涨价

  在成都,购进香菜的大户主要还是火锅店、烤鱼店、串串店等。此次的涨价,是否会对这些餐饮行业造成影响呢?位于成华区建设路的一家老牌火锅店店员告诉记者,很多市民吃过火锅,已经习惯了有香菜作为调味料,“店里每次都是批量购进的香菜,价钱涨了,成本自然也提高了,但为了留住顾客,肯定是不会涨价的。”

  在锦江区书院街的一家串串店里,店老板告诉记者,最近香菜的价格的确有点高,持续快一个月了,“我们这儿一般是把香菜切好后放在调味区,让顾客自己来添加的。现在价涨了,我们店里没有涨价,但提供的香菜量少了一些,但还是会管够,不会因香菜涨价影响了声誉。”

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  成都市农贸市场协会:成都菜价整体平稳

  眼下的香菜为啥这么贵?成都整体菜价涨幅怎样?对此,成都市农贸市场协会相关负责人认为,目前处在换季时间,加上之前的雨水天气影响,导致本地蔬菜产量不高,出现一定波动。

  他说,成都市场上蔬菜,约60%是从外地运来,当下的香菜也主要是从外地运进,“本地香菜在深秋到初冬上市,所以目前的香菜整体价格同比其它蔬菜偏高,但香菜一般是用来调味的,主要出现在火锅、烤鱼、串串中,使用量少,对市民影响并不明显。”

  “从茄子、西红柿、豇豆、辣椒、土豆等时令蔬菜,市场上的价格趋于稳定。”他说,成都有着760多个零售市场,从整体运营情况来看,全市蔬菜处于平稳状态,些许波动属于市场的正常反应。

  封面新闻见习记者韩雨霁记者杨力摄影报道

[编辑:李孟秋]