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安岳柠檬产业转型蹲点调查 迎来发展拐点 柠檬市场加速洗牌
2018-06-15 11:07 来源:四川日报

  6月2日,安岳县龙台镇,四川新宏发果业有限公司仓库内,种植户郑先琴正弯腰分拣一筐柠檬。去年11月,她卖出的1万公斤柠檬每公斤价格仅4元,利润不过几毛钱,“来务工补贴点收入。”

  经销商们也没赚到钱。经过半年的储存期,郑先琴务工的经销公司——新宏发果业以4.6元每公斤的价格将手中的柠檬售出。“加上人工费、储存费,赚不到什么钱。”负责人李兵说。

  不少人怀念2013年后的那段黄金时期——1公斤柠檬卖到近20元,人人都赚得盆满钵满。□黄陶旭本报记者郭静雯

  【调查点位】

  安岳县龙台镇

  【蹲点背景】

  经过几十年的发展,2017年,安岳柠檬种植规模已达54万亩,年产量超60万吨,产销量占全国的80%。并由此坐上国内柠檬市场的头把交椅,成为世界五大柠檬主产区之一。

  但由于国外柠檬鲜果大量涌入、周边地区纷纷参与柠檬种植,安岳柠檬产业近年遭遇夹击。据安岳县柠檬产业局统计,2017年柠檬整体价格较低。

  如何稳住市场,继续做大、做强、做优柠檬产业?近日,记者进行了调查。

  压力:优势窗口期正在缩短

  在龙台镇花果树村,记者见到了据说“对安岳柠檬最有发言权”的邹世明。年近七旬的他是安岳柠檬种植和销售大户。1926年,正是他的叔伯邹海帆从华西医院带回了第一株柠檬,开启了安岳的柠檬产业之路。上世纪70年代,又是他率先实现安岳柠檬规模化外销。

  在邹世明的印象中,安岳柠檬真正发展壮大是从2000年国内柠檬消费需求兴起开始。当时,安岳紧跟市场步伐,成立全国首个柠檬产业局,并且通过选育品种、技术帮扶、开放市场引进企业和经销商,引导、助推柠檬产业一路发展壮大,产销扩大到国内市场的80%。

  到2013年后,这一趋势达到顶峰,柠檬价格甚至达到了每公斤20元。作为安岳柠檬发源地和集散地的龙台镇,由此诞生了多个“百万富翁”甚至“千万富翁”。

  暴利引来了大洋彼岸的对手。2015年,经销商们以高价收购回来的安岳柠檬屯满了仓库时,美国、南非柠檬却涌入国门,用低成本优势打响价格战。

  与此同时,由于本地土地供应有限,不少安岳人带着技术远赴重庆潼南、云南等地撒下柠檬种子,也催生了一批“竞争者”。

  “失去市场主导权,就没有定价权。”一位业内人士判断,安岳柠檬的优势窗口期正在缩短,“或许只剩不到十年。”

  困惑:各个环节都有发展难点

  郑先琴分拣打包的这批柠檬,是低价销往广州的。“再不卖就要放坏了。”李兵不停催促工人们快点。

  但当记者走进四川鑫柠乐果业有限公司的一个冻库,却看到装满了柠檬的黄色塑料筐仍垒叠得满满当当。公司负责人龙海洋随手取出一个柠檬,黄澄澄的表皮散发着清香,仿佛刚从树上摘下来,“这也是去年冬天收的,放在冻库里至少还能保存几个月,等价格上去了再卖。”

  仓储条件差异,是两家公司心态不同的关键。安岳县柠檬产业局局长田再泽说:“目前安岳低温储藏库面积只有3万平方米,储藏能力5万吨,仅占年产量的不到十分之一。无法储藏的柠檬必须及时抛售,造成市场价格混乱、偏低。”

  储存难,能否转向加工?6月2日,在当地最大的柠檬加工企业,四川华通柠檬有限责任公司,负责人汪陈用一袋小小的柠檬即食片给记者解惑:“它的售价是2元,但是研发了差不多两三年,硬件设备投入上百万元,而消费者的接受度还是未知数。”他坦言,鲜果销售来钱更快。

  1吨柠檬出口退税300元,当地也有不少企业取得出口资质,为何不向外寻路?“不是不想赚,是没有能力赚。”李兵说,出口渠道主要掌握在广州、东北一带的外贸公司手里,而繁琐的出口程序以及对国外政策的不了解、缺乏外语技能根本无法交流等,是他们放弃外贸销售的主要原因。

  探路:标准化进程正在加速

  在安岳县城北乡陶海村的一处柠檬园内,记者看到,10米行距的改良柠檬树上,结着许多泛青的春花果,明显比旁边2米间距的柠檬树上的果子多了不少。管理员贾万民说:“2014年对100亩柠檬进行改良后,亩产达到了4000斤,几乎是改良前的一倍,并且一级果和二级果的比例明显提高。”

  田再泽说,这是安岳县推动柠檬产业转型的举措之一:在限制柠檬种植规模的同时,规定新建柠檬园一律采用“深沟高厢起垄稀植”的标准化种植方式,以提高品质和竞争力,抵御国内外竞争对手的冲击。

  华通柠檬在城北乡也有一片种植基地。记者在这个基地里看到,每隔几百米就有一个摄像头。汪陈说,目前公司建立了在线监测和线下记录的双重监管模式,从基地出去的柠檬全部可以实现标准化、可追溯。与华通柠檬签约的十多个种植大户基地,也按照要求配备了该项设施。

  储存和销售环节的资源也在加速整合。龙海洋透露,现有的冻库就是公司与其他3家公司合资组建的,正考虑扩建。而华通也新组建了海外事业部,高薪聘请的2名国际贸易人才正在为他们的柠檬及其加工品出口出谋划策。同时,一个大企业间的柠檬交易中心正在谋建中,用以减少中间商恶意炒作对市场的干扰。

  “迅速扩张、小散乱的时代已经过去了,柠檬行业正在洗牌。”汪陈说。

  记者手记

  用心做品质才能赢得未来

  采访中,汪陈一直以“新华通”自称。记者一问才知,原四川省农业产业化经营重点龙头企业——四川华通柠檬有限公司因经营不善,严重资不抵债,已宣告破产,现在的华通,是在原公司基础上重组的。

  这更值得所有安岳柠檬产业经营者警惕和反思。

  在柠檬市场需求爆发期,安岳踩准了第一个鼓点,赢得了发展先机。但倘若下一个鼓点没踩准,也随时有可能被市场淘汰。

  暴利时代一去不返,真正能经受住市场考验的还是有品质的产品。正像汪陈所说的那样——未来的柠檬市场,最终属于那些真正用心做品质的人。

  原标题:安岳柠檬产业转型蹲点调查 迎来发展拐点 柠檬市场加速洗牌

[编辑:李孟秋]