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“小藤椒”写出产业兴旺“大文章”
2018-06-07 16:20 来源:四川日报

  初夏,绵阳市三台县变得异常热闹。这一次,全省各地林业等部门负责人齐聚于此,参加全省花椒产业持续健康发展推进会议,共商花椒产业发展大计。

  大会选址三台县,是因为三台县书写了属于自己的藤椒(花椒的分类之一)产业辉煌:现有种植面积15万亩,年产鲜果1800吨,产值5000余万元。几年之后,全县藤椒基地规模将达到30万亩,产值有望突破50亿元。

  在实施乡村振兴战略,擦亮农业大省金字招牌的大背景下,牢牢把握产业振兴这个题中之要,三台县加快藤椒标准化种植基地和产品研发加工、物流集散中心建设。同时,同构“产业链、价值链、利益链”,把“小藤椒”做成“大产业”,走出了一条特色农业发展之路。□暮冬(图片由三台县林业局提供)

  A

  没有标准就没有高品质

  “六个统一”打造“一园三带五片”特色产业基地

  5月底,国家林业藤椒种植标准化示范区——三台县芦溪镇五柏村,空气中弥漫着椒香。在即将到来的采收季,村民们决定:统一采收标准。这样做的甜头,大伙早已体会:价格更高,销路更好,腰包更鼓。

  在三台县,从种植到加工,“统一”无处不在。这源于当地对于农业发展趋势的深刻认知:标准化是现代农业的重要基石、保障农产品质量和消费安全的基本前提、促进农业科技成果转化和推进产业化经营的有效途径和增强农产品竞争力的有效手段。

  顶层设计上,层层传导政府压力,拿出真金白银。三台县委设立藤椒产业发展领导小组,将藤椒产业发展纳入县级目标管理,标准化是核心指标;县财政每年安排500万元专项资金,每个重点镇乡匹配100万元工作经费,同时整合涉农资金,向藤椒产业基地倾斜。双管齐下,三台县把藤椒产业一个个“规划图”变成“施工图”。

  选种层面,选良种、强管理,为藤椒品种设置“防火墙”。如今,全县建立200余亩苗圃和藤椒种质资源库,不断选育适生性更强、挂果率更高、品质更优的新品种;建立品种追溯机制,对种苗培育进行全过程监管,杜绝低层次苗木进入造林地。

  种植环节,坚持连片发展、规模经营、标准化栽植、集中式管理。特别是,全面推行统一规划放线、统一垒土整地、统一种苗规格质量、统一栽植时间段、统一专业队伍栽植、统一检查验收“六统一”。最终,确保藤椒成活率超过90%,亩成本降低30%、产量提高近20%。

  行动还在加码。在三台县藤椒产业“一园三带五片”规划中,打造农业标准化战略和藤椒产业提质增效行动计划,全面推进绿色标准化种植。仅在三台县藤椒产业示范园,就有160家龙头企业、专业合作社等参与其中,探索出“生态养殖+绿色种植”等可复制、可推广模式。

  社会化服务越发精细。在三台县,点击小小APP及其他信息平台,椒农便能享受到全方位技术咨询服务。如今,全县已分片区设置农资服务网点42个,推广专用测土配方肥、专用低毒无残留农药,实现农技服务全覆盖。

  B

  没有集成就没有产业链

  融合、加工、科研,三招托举绿色生态农业

  五柏村外,村民们正对一栋褐色尖顶建筑物进行最后的装修。这栋建筑,正是“麻匠镇”的一部分。今后,这里将分布着科技、信息、农资及农机服务社,分别承担产品展示、农资信息、线上线下交易、科普等功能。换言之,这是集纳花椒从种植到销售的全部流程。

  不远处,技术人员正在田间给藤椒树上悬挂整袋的捕食螨。这种益虫,专吃螨虫和红蜘蛛,藤椒树可以不洒农药。这个思路,正是四川农业大学专家工作站考察后给出的方案。

  两个场景,看似毫无关系,却指向同一个关键词:集成。这,恰是三台县藤椒产业的另一个秘密武器。而集成的方向,也是现代农业的未来——绿色生态农业。从产业融合到产业链打造再到捕捉产业发展前沿,全在三台县的布局之内。

  三产融合,尝试藤椒更多“吃法”。林旅融合,把产区变景区,把田园变公园。乡村旅游类、健康体验类、田园居住类,新项目不断落地;藤椒特色小镇、梓州藤椒科技创意体验园、森林小镇和森林人家,生态旅游和森林康养新业态层出不穷……一个个创意,一处处园区,不断改变着藤椒产业的固有格局与形态。

  锁定加工,全产业链打造。藤椒加工品是产品,更要成为高档消费品。2016年,四川梓州农业科技开发有限公司建成粗加工厂;与四川农业大学牵手后,总投入3.5亿元、一期投资8000万元拥有3套自动化生产线的圣菲伦食品加工厂拔地而起……如今,三台县已拥有1个藤椒产业园区、7家加工销售企业。去年,全县藤椒加工总产值达2000万元,“把产品变礼品”的愿望正走进现实。

  从实验室到田间,打通全部科研体系。去年,全省唯一的藤椒技术研究院——“绵阳森康藤椒产业技术研究院”在三台县挂牌。不到一年,这个新生的科研机构已研发藤椒系列产品22个,形成5个行业领先的生产工艺;大专院校、科研院所直接把实验室建在厂房里,直指准化种植、精深加工及食品、医药、化工产品研发,合作机制直接落地到种植加工一线……如今,三台县的每个专业合作社均配备了专业技术人员,一大批土专家扎根田间。

  去年,三台县藤椒产业示范园被认定为四川省森林食品基地,绿色、无公害、有机已成为三台藤椒的标签。

  C

  没有商贸就没有大市场

  从仓储冷链到推广销售,逐步构建藤椒外销体系

  科研表明,藤椒的清香,必须在新鲜的状态下才能保持。换句话说,藤椒的销售“慢不得、等不起”。

  在全省乃至全国,这同样是热门话题:如何把新鲜的农业产品安全地运达餐桌?

  而这,考验着仓储、冷链、物流和交易等每一个环节。从另一个层面而言,欲打造藤椒产业强县,必须生产市场两手抓、线上线下两结合,打造属于自己的商贸体系,进而开拓市场。

  三台县能突破吗?能形成一套属于三台藤椒外销的销售策略吗?

  破题,从最基本的基础设施建设开始。从一开始,三台县便在重点生产基地布局初加工和仓储设施。芦溪工业园区启动建设冷链仓储物流集散中心,集线上、线下、物流、仓储、销售和金融配套服务于一体的物流贸易平台即将投用,藤椒物流正在规划……三台县集生产、集散和消费为一体的市场,已见雏形。

  攻坚,瞄准品牌打造这个核心关键。藤椒清香如要飘出三台、飘出四川盆地,必须拥有特色品牌。为此,三台县不断完善产地环境、生产过程、收储运标准体系,推行藤椒产品质量安全追溯体系建设。好品质带来好口碑,随后三台县启动实施“区域公用品牌+企业自主品牌”战略,鼓励企业和专业合作社认证登记“三品一标”。如今,三台县本地的“五柏藤”“麻呼鲜生”“花青藤悦”等藤椒系列产品逐渐打开市场。而将来,“三台藤椒”将申报国家地理标志产品。

  前进,让椒香飘向各地。与四川调味品商会等香精香料生产企业牵手,三台县逐步构建了多个电子商务服务网点和网络销售平台。除拉近与消费者的时空距离之外,三台县牵手省外乃至国外机构,频频出击开展全球藤椒推广活动。仅去年,三台县便接受各方藤椒订单10亿元,三台藤椒的香味,开始向全球飘逸。

  原标题: “小藤椒”写出产业兴旺“大文章”

[编辑:李孟秋]