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四川省2018年食品安全重点工作安排出炉 八个方面强化食品安全监管
2018-05-28 10:08 来源:四川日报

  开展城市集中式饮用水水源地一、二级保护区陆域土壤污染状况评估

  开展“地沟油”、小作坊、保健食品欺诈及校园周边“五毛食品”等专项整治

  开展通用防腐剂潜在风险研究、食源性危害检测等技术攻关

  开展“农业质量年”活动,扎实推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工作

  本报讯(记者周伟)记者近日从省政府办公厅获悉,《四川省2018年食品安全重点工作安排》已正式下发。今年,我省将大力实施食品安全战略,筑牢基层基础,从风险防范、源头治理、过程监管、重点整治、共建共享、严格监管执法、提升治理水平等8个方面强化食品安全监管。坚决守住不发生系统性区域性食品安全事故的底线,力争全省80%以上的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设,全省基层监管所标准化建设验收率达到80%,指导广元市和11个县争创国家农产品质量安全县(市),开展“地沟油”、小作坊、保健食品欺诈及校园周边“五毛食品”等专项整治。

  风险防范和源头治理上,我省将启动《食品安全地方标准管理办法》修订;开展城市集中式饮用水水源地一、二级保护区陆域土壤污染状况评估;推进建立铁路食品安全风险控制体系;启动重点行业企业污染地块土壤环境调查;全面推进受污染农用地土壤污染治理与修复;开展农用地周边重金属行业污染源排查;围绕种植业、渔业、畜牧业和农资突出问题隐患开展专项整治。

  过程监管和整治执法上,我省将开展市场销售食用农产品质量安全提升行动,严格产地准出和市场准入;重点整治学校食堂无证供餐等问题,实现食品安全量化分级管理全覆盖,食品安全量化分级良好以上的学校(含幼儿园)食堂达到60%;出台四川省粮食质量安全监管实施办法,把好粮食收购、储存、出库关口,严防不合格粮食流入口粮市场;加强婴幼儿配方乳粉、食盐、茶叶、白酒、畜禽、水产品等重点食品监管;持续深入开展打假“利剑”等打击危害食品安全专项行动,实行重特大案件挂牌督办机制,强力破案攻坚。

  提升治理水平与推进共建共享上,将加强食品加工、流通、餐饮等过程的安全控制关键技术研究与应用,开展通用防腐剂潜在风险研究、食源性危害检测等技术攻关,运用大数据、物联网技术开展特色食品追溯关键技术研究与运用;组织开展“食品安全宣传周”活动,治理食品安全谣言,开展第三批省级农产品质量安全监管示范县资格复查,启动第三批25个省级食品安全示范县创建工作,组织开展食品安全示范乡镇创建工作,探索省市县乡村五级联创体系。

  今年的《重点工作安排》中,促进食品产业高质量发展是亮点之一。《重点工作安排》提出要围绕实施乡村振兴战略,开展“农业质量年”活动,扎实推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工作;以提升食用农产品质量安全水平助推农业供给侧结构性改革,协同打造产业集中区、重点发展区,助推川菜、川茶、川酒等“川字号”品牌提质升级;引导和支持食品工业企业实施技术改造,完善质量安全检测和追溯体系建设,加大先进技术和设备推广应用,加快提升食品工业企业质量安全保障能力。

  原标题:我省2018年食品安全重点工作安排出炉 八个方面强化食品安全监管

[编辑:李孟秋]