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4款让你相见恨晚的厨房用具
2018-05-25 15:45 来源:成都商报

  对你而言,家庭气味体现在什么地方?是客厅里柔软沙发的舒适质感?是卧室里窗户透进来的和煦阳光?还是书房里散发出的淡淡书香?千万别忘了还有一个地方,那就是常常被忽略的厨房。在这个被柴米油盐包裹着的烟火之地,我们用各种器物烹煮出各色菜肴,与家人共享温馨时光,也从中食物中体会到生活的酸甜苦辣。

  本周,买够网“够生活”专区为大家精选了几款好口碑的厨房用具,既有煎炸炖煮都很在行的雪平锅,也有传承百年的“川中名刀”,还有让你轻松搞定厨具清洗的竹纤维抹布和金刚砂海绵。这些产品已在买够网热销一段时间,粉丝们发来反馈称非常好用,还有的表示“相见恨晚”,尤其是雪平锅,“在各种美食节目都见过它的身影,买回来真的是很好用。”

  出镜率超高的雪平锅 煎炸炖煮都很在行

  不锈钢材质超轻便 3种尺寸 199元~259元

  喜欢看美食类节目吗?《深夜食堂》中的刀疤老板,在一道道让人直呼好吃的菜中藏了对每一位客人不动声色的关怀;《小森林》里,市子在乡间每日与食物相伴,把平凡的日子过得恬淡舒适;《日食记》中,姜老刀从容不迫地做着一顿顿不重样的饭菜……追剧的你,有没有发现节目中有一口锅出镜率超高?用它过水烫菜,做果酱,煎炸炖煮——它就是网红雪平锅。

  雪平锅是日本家庭必备的传代锅,销售榜上常年名列前茅。在许多对这口锅的介绍中都曾提到,“对于日本家庭主妇来说,如果厨房只能留一口锅,那一定是雪平锅。”日本知名大厨还专门为雪平锅写了一本无油料理书,专门介绍雪平锅能做的各类美食,从煮物到甜点,从一人晚餐到全家三餐,全部可以“一锅上菜”。

  这次,买够网给大家挑选了原装原厂进口的吉川雪平锅,吉川厨具已有70多年的历史,因其专注的匠人精神受到人们的喜爱。这口锅有三种尺寸,18厘米适合1-2人使用,20厘米适合2-3人的家庭使用,22厘米适合3-5人的家庭使用,价格从199元到259元不等。

  1、轻便

  这款雪平锅使用的不锈钢材质超级轻便,只有0.5-0.6公斤重,手柄是天然实木,光滑圆润,即便是力气很小的姑娘,也可以轻松地单手应对。

  2、全能

  这口锅既可以用于明火,也能用于电磁炉,受热均匀导热极快,做起饭来非常方便快捷;它能煮,能炖,能炒,能炸;它还是煮泡面的神器,只需要一双筷子和一口锅,就可以搞定,连碗都不用洗了;用它来做个小火锅也是非常安逸的。

  3、精巧

  在使用细节上,雪平锅格外贴心,精巧设计让人用得很是顺手。双侧带有倒流口的锅嘴设计,通过弧度控制倒水量,沥水变得异常简单,倒汤、倒牛奶都很方便。锅的内壁刻有清晰的水位标识,无需量杯就能轻松控制水量。锅身经由工匠锻打出白雪般的图案,凹凸花纹的设计非常别致,这种花纹不仅漂亮,规则的凹陷纹理,更可以防止液体在加热时溢出。

  4、易清洗

  雪平锅的凹凸痕加上内壁光滑,煮东西不易粘锅,清洗起来比炒锅轻松多了,海绵轻轻一擦就干净了。锅的边缘不是直角,弧度平缓,不论搅拌还是清洁,都没有死角。一般的锅用的是传统铆钉工艺,铆钉连接处不好清洗,容易滋生大量细菌,而雪平锅采用专业真空焊接技术,非常平整易于清洗保养。

  舌尖3推荐的青堤菜刀

  纯手工制作

  70多道工序 3种规格

  价格从98元~138元

  2月19日,《舌尖上的中国》第三季在CCTV亮相。惊艳出镜的四川元素,除了绵阳大厨兰明路和泡菜,还有一把刀,来自四川千年古镇射洪县青堤乡。

  青堤菜刀1997年荣获中国新技术新产品金奖,2006年获得四川省同行业中唯一的“四川老字号”称号。全程皆为纯手工制作,经过下料、淬火、起口、抛光等70多道工序,成品后只有0.6斤重。青堤菜刀具有刀面平整光洁,口薄、背厚、膛空,剔骨宰肉不缺口,切肉断筋不留丝的特点。

  买够网生活馆展销的青堤菜刀有九铬切片刀、五铬切片刀和五铬砍刀三种,特卖价从98元到138元不等。

  不沾油易清洗的竹纤维抹布

  双层加厚设计

  6条装32元 12条装48元

  好口碑的竹纤维不沾油抹布,有了它,洗盘子洗碗,轻轻一擦,油污就干干净净了,不仅省时间,更重要的是,纯竹纤维是抗菌的,而且不沾油,用水轻轻一冲,抹布立马干干净净的。

  跟棉纤维相比,竹纤维更轻,遇水就化,具有更强的吸水性,即便是桌面上有很大一滩水,用竹纤维抹布轻轻一抹,水渍立刻就没了。洗完碗筷之后,轻轻将竹纤维抹布冲洗干净,不费力就能拧干水分,挂起来很快就晾干,它天然具有除臭和去异味的特性,干了之后,还能吸附厨房的异味,一举多得。

  此外,这款竹纤维抹布还有一个特点,它是双层加厚设计,一面脏了,再用另一面接着洗,一次清洗完十几个碗盘非常轻松,不需要中途换洗抹布。虽然它比较耐用,但是从健康的角度,建议每个月都换一次抹布。

  清洁力强大的金刚砂海绵

  强力去垢除锈 3个装35元

  厨房里的炖锅、汤锅、奶锅……买回来时都是光亮好看的,可是用久了之后,它们渐渐变得黢黑,即使是使劲儿用钢丝球来回搓,效果也差强人意。怎么办呢?你需要一款刷锅神器——来自日本的金刚砂海绵。据很多用户反馈,这款海绵比一般的清洁海绵好用许多倍,“有了它,难搞的污渍和锈斑分分钟搞定!”

  这款金刚砂海绵由日方技术企业监制,在材料和制作上都十分严谨。就说这层砂,看得见摸得着,比一般的海绵砂层细腻很多。也正是因为沙层细腻紧致,所以清洁力格外强大,也不容易掉砂,可以使用很久。使用的时候只用清水即可,不过如果锅表面油污较重,可以适量加入些许洗洁剂。

  原标题:4款让你相见恨晚的厨房用具

[编辑:李孟秋]