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“李锦记文化角”传颂思利及人 31名希望厨师毕业生开展璀璨未来
http://www.newssc.org 】 【 2017-06-16 14:45 】 【来源:四川新闻网食品频道综合 】
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  栀子花飘香, 意味着又到了一年一度毕业季。

  6月15日,在成都市财贸职业高级中学校高一李锦记希望厨师班的教室里,31名2017届希望厨师四川班的毕业生接过毕业证书,穿上大师服,准备开展灿烂的厨师梦。这一天,对于李锦记希望厨师项目来说,也同样具有划时代的意义——在成都市教育科学院主持的校企合作招生就业研讨会上,李锦记中国资深企业事务经理与成都各高校分享了“希望厨师”项目的成功经验。

  指纹绘制希望之树 感悟3年学厨生活

  学厨,是一条非常辛苦的道路。2017届希望厨师四川班的学生张通说,“在特别苦特别累的时候,我也曾过想放弃。这时,我就会想起当初面试的情景,感激李锦记和成都财贸校为大家提供的机会,于是就坚持了下来。”

  在2017届的希望厨师毕业典礼上,31名毕业生用指纹在画布上完成了“希望之树”,并签下自己的名字,留下对李锦记和成都财贸校的感激之情。

  “不管过去、将来,我们都以李锦记希望厨师为荣。”2017届希望厨师李璨说,她觉得李锦记就像一棵大树,支撑着他们完成学业,鼓励大家为中餐业做贡献,“希望李锦记这棵大树越来越茂盛,希望厨师越来越优秀。”

  合力设计“李锦记文化角” 传承“思利及人”精神

  希望厨师项目是李锦记“思利及人”核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”的企业使命的重要实践。自2011年李锦记希望厨师公益项目启动以来,已惠及位于四川、贵州、云南、甘肃、陕西、内蒙古、广西、广东等省份经济落后地区450多名热爱中餐烹饪的有志青年。

  “希望厨师项目具有薪火相传的意义,我们希望毕业生将来能够与学弟学妹多作分享交流,让希望厨师的精神代代延续下去,担起发扬中华优秀饮食文化的重任。” 李锦记中国资深企业事务经理陈科儒说。

  当天,6名2017届希望厨师们与3名高一希望厨师合力组装完成书架,命名为“李锦记文化角”。 2017届希望厨师甘吉石古说,“虽然我们毕业了,但希望通过这个李锦记文化角,能造福以后的学员,让他们一入学就能感受到希望厨师的团结友爱,体会到李锦记的思利及人。”

  李锦记与成都高校分享校企合作成功经验

  毕业典礼结束后,在成都市教育科学研究院主持的校企合作招生就业研讨会上,李锦记中国资深企业事务经理陈科儒、成都市财贸职业高级中学校招就处主任向勇,共同分享了典型的校企合作案例-希望厨师项目取得的成果与经验。

  2013年起,李锦记与成都财贸职业高级中学校合作,在中餐烹饪专业开设“李锦记希望厨师班”。4年时间,李锦记不仅从经济上资助130名希望厨师四川班的学生,更创造丰富的机会提供给学生开阔眼界,李锦记集团的核心管理层也经常来成都看望同学们,真正做到了用务实的精神做慈善。

  去年9月, “李锦记青年厨师中餐国际大赛2016总决赛”在香港中华厨艺学院举行,希望厨师四川班2名学员陶春松和何兴辉应邀参与厨艺表演。在成都财贸职业高级中学校领导周录平和中餐烹饪专业老师熊江黎的带领下,2名希望厨师在大赛现场展示精彩技艺,令嘉宾和各地青年厨师叹为观止。李锦记酱料集团主席李惠中先生、世界中餐业联会秘书长尚哈玲女士、中国烹饪大师卢永良对成都财贸职业高级中学校培养的高素质学生给予了充分肯定,李锦记酱料集团还颁发“支持奖”给学校。

  “一个好的校企合作项目,不是企业以品牌宣传为目的,而是企业承担社会责任,帮助更多有困难的学子学习一技之长改变个人命运,甚至改变社会。”成都市教育科学研究院研究员对“希望厨师”项目给予了高度评价,祝愿希望厨师项目能够越来越好。

 

编辑:李孟秋

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