您当前的位置:食品频道  >  要闻 资讯热线:[028]85327597 QQ:2120302214
四川首次开评“放心肉菜示范超市”
重大食品安全问题一票否决
http://www.newssc.org 】 【 2017-06-15 10:03 】 【来源:四川日报 】
推荐阅读

  本报讯(记者 周伟)哪家超市销售的肉菜更放心?今后消费者可认准“放心肉菜示范超市”去买。6月13日,记者从省食品安全委员会办公室(以下简称省食品安全办)获悉,为强化超市肉菜食品安全监管,该办制定了《四川省创建“放心肉菜示范超市”工作方案》和《放心肉菜示范超市创建标准》,今年将在国家食品安全示范创建城市——成都市、泸州市分别完成培育国家级“放心肉菜示范超市”至少1个,成都市力争完成创建3个示范超市,泸州市力争完成创建2个示范超市。

  要想成为“放心肉菜示范超市”需要具备哪些条件?由省食品安全办出台的《放心肉菜示范超市创建标准》列出了十三条“硬杠杠”,对示范超市遵守国家法律法规情况、进货查验记录制度、农产品采购模式、供应商准入条件、风险防控机制、储存销售、标签标识等作出了详细规定。要求超市要配备相应的冷链设施设备,在销售散装食用农产品时应在标签上注明其名称、产地、生产日期、保质期,制、储存销售、标签标识等作出了详细规定。要求超市要配备相应的冷链设施设备,在销售散装食用农产品时应在标签上注明其名称、产地、生产日期、保质期,要设立有机食品、绿色食品及供港食用农产品基地直供的优质精品专柜,鼓励示范超市同时设立无公害食用农产品、地理标志农产品专柜,为消费者提供更多的优质食用农产品选择,并承诺上述食用农产品符合认证时的质量安全标准要求。根据创建方案,“放心肉菜示范超市”如发生重大食品安全问题将被一票否决。

  创建条件还包括,“放心肉菜示范超市”要建立食品质量检验处置机制,建立食用农产品快速检测室,定期对所销售的食用农产品进行检测;近两年或自超市成立之日起,在监督抽检中无由于超市管理不善、责任不到位造成的销售不合格食用农产品问题;要在门店显著位置或门户网站首页公开创建示范超市活动的标准和承诺,并设置公示牌公开食用农产品供应商、产地、种植养殖企业的相关信息及种植养殖过程质量安全管理记录等信息。

  “示范超市创建活动采取食品经营者自愿申报,区(市)县食品安全办初审推荐,市食品安全办审核上报,省食品安全办评定、发放牌匾的形式进行。”省食品安全办相关负责人透露,创建活动分为动员部署、创建实施、审核评价、公示授牌、动态管理五个步骤。预计在今年11月,首批示范超市将正式出炉,同时对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理,自2018年开始每年开展复核,对不再符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市,予以摘牌并向社会公开摘牌原因。

  原标题:四川首次开评“放心肉菜示范超市”

编辑:李孟秋

资讯热线:[028]85327597 QQ:2120302214
分享按钮
相关新闻