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波尔多山坡葡萄酒联合会再次握手蓉城
http://www.newssc.org 】 【 2017-03-23 11:13 】 【来源:四川新闻网食品频道综合 】
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  本月21日,在糖酒会期间,波尔多山坡葡萄酒联合会(Union des C?tes de Bordeaux)在成都举办了媒体午宴和大师班培训等一系列的推广活动,再一次为当地业界媒体和专业人士带来深度了解该产区及美酒的难得机会。

  近年来,波尔多山坡葡萄酒联合会活跃于国际舞台,致力于对产区的大力推广。2016年产区得到了壮大,迎来了第五位产区成员:圣富瓦(Sainte-Foy)。这一年,各种推广活动(大师班、葡萄酒与烈酒展览会、媒体合作伙伴、新闻发布活动……)陆续展开,包括糖酒会期间在成都举办的媒体午宴、大师班培训以及法国葡萄酒品鉴会等,以便向葡萄酒经销商及消费者推介波尔多山坡产区。现在,产区联合会每年在法国及其他地区举办50多场推广活动,波尔多山坡的知名度因此大涨。2017年,除了在产区举办的各种消费者盛会以及参加国际葡萄酒节外,联合会将继续加强在重点市场的推广计划。作为波尔多山坡葡萄酒最大出口市场,中国大陆和香港再次成为产区推广的重点(2016年产区对中国大陆和香港的葡萄酒出口量为270万升,同比增长50%)。3月份在成都糖酒会期间举办专业媒体午宴和大师班培训,5月和11月将在一线城市举办大师班培训,10月将参加香港美酒佳肴巡礼以及11月份的香港美酒展,除此之外,产区联合会还将邀请专业媒体前往产区感受波尔多山坡的魅力。

  3月21日的媒体午宴在成都锦悦法餐厅成功举办,波尔多山坡葡萄酒联合会总经理帕特里夏 · 萨瓦尔萨女士 (Patricia ZABALZA) 与近10名酒庄庄主及代表出席了午宴。宴会上,波尔多山坡葡萄酒联合会总经理帕特里夏 · 萨瓦尔萨女士对大家的光临表示感谢并简单介绍了产区的情况以及对未来的展望;大家在品尝美酒佳肴的同时也进行了自由的交流,对于媒体朋友关心的每个问题,产区庄主及代表们都做了详细的解答,主要围绕产区及每家酒庄的特色,另外,也有记者询问陶缸发酵的葡萄酒在中国是否已有销售等具体问题。午宴过后,萨瓦尔萨女士接受了四川电视台的独家采访,就为什么连续两年选择成都,波尔多山坡葡萄酒在波尔多的地位等做了详尽的回答。

  随后,由联合会为媒体朋友和专业人士定制并由资深葡萄酒讲师刘慧主讲的大师班培训为大家呈现波尔多山坡产区的历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等,大师班上共品尝了多款分别来自布拉伊(Blaye),卡迪亚克(Cadillac),卡斯蒂永(Castillon),弗朗(Francs)和圣富瓦(Sainte-Foy)的葡萄酒,当天下午共有70多名专业人士参加了两场大师班培训。在与大师班几乎同时进行的“醉美法兰西”法国葡萄酒品鉴活动上,24家来自法国各地的葡萄酒展商为300名业界人士带来了更多不同的法国佳酿味觉享受。

  波尔多山坡法定产区(Cotes de Bordeaux)覆盖五大区域(布拉伊、卡迪亚克、弗朗,卡斯蒂永和圣富瓦),拥有近950家世代相传的葡萄种植户,占地12?000公顷,平均年产约5千万升(其中97%为红葡萄酒),占波尔多葡萄酒总产量的10%,其产量的22%用于出口。在法国市场,波尔多山坡葡萄酒占据举足轻重的地位:在法国红葡萄酒法定产区中排名第四位,在波尔多出产的10瓶葡萄酒中就有1瓶来自波尔多山坡。在波尔多山坡地区,种植葡萄的坡地阳光充足,排水性能好,而且葡萄酒品质高,主要生产红葡萄酒(97%),它美味迷人、优雅圆润、有架构感,能够与中式菜肴很好地搭配,另外,五大子产区的酒各有特色。

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编辑:李孟秋

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