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葡萄酒行业热议跨界、互联网+ 品质仍是核心
http://www.newssc.org 】 【 2015-12-17 10:39 】 【来源:新华网 】
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  原标题:葡萄酒行业热议跨界、互联网+ 品质仍是核心

  12月12日,以“跨界·中国潜力”为主题的2015第三届中国葡萄酒大会在北京国家会议中心举行。来自地方政府、葡萄酒产区、酒庄、酒商等各界人士汇聚一堂,深入讨论中国葡萄酒产业的现状和发展。

  近几年,葡萄酒行业在中国发展迅速,发展潜力巨大。以往中国消费者对葡萄酒了解度低,知道的葡萄酒品种仅仅以赤霞珠为主,但随着人们消费观念的改变和葡萄酒在中国的传播,对葡萄酒的了解也更加深入。

  葡萄酒在中国是小众市场还是大众消费市场?中粮进口酒事业部总经理李士祎认为,葡萄酒在中国属于大众轻度消费,重度消费人群很少,但消费人群基数很大,现在行业要做的是如何将葡萄酒偶尔性消费变成经常性消费。

  挖酒网COO王超表示,葡萄酒过去偏小众,主要为商务消费,但是现在逐渐过渡到大众市场。随着消费者健康意识的提升和消费多元化趋势,消费者已不再需要烈性酒等高浓度酒精的刺激,低醉酒度的葡萄酒受到欢迎。而随着互联网推进及信息壁垒的消除,消费者对葡萄酒的品牌、产品、产区有了更清晰的认识。

  近年来,“跨界”成为酒类行业热词。从IT跨界到葡萄酒,联想佳沃独树一帜。“佳沃做葡萄酒是从学生做起,边做边学”,佳沃(北京)葡萄酒有限公司总经理孙俊表示,做葡萄酒第一件事是全方位认识种植和酿造,到各大产区调研,了解标准是什么;其次是择优选择合作伙伴,布局全球优质葡萄酒产区。

  孙俊透露,通过贸易方式先了解葡萄酒行业,这符合佳沃目前的行业地位和状况。但在未来也会适时投资国外酒庄,生产自己的葡萄酒品牌。

  此次大会上,“互联网+”也成为行业绕不开的话题。延怀河谷葡萄与葡萄酒产业联合会会长徐涛表示,“互联网+”打破了唯规模才能发展的模式,给予了个性企业为个性消费者提供个性服务的生存空间。而葡萄酒天然的以个性为特征,“互联网+”与葡萄酒行业的深度融合,将形成“葡萄酒+”的新模式,促进葡萄酒业的快速发展。

  但徐涛同时表示,先有葡萄酒,才有“葡萄酒+”。故事和包装代替不了葡萄园,电子商务也代替不了优秀的风土。优秀的葡萄园、葡萄酒是产业发展的基础,必须一步一步踩实。

  据相关机构统计,截至10月,我国进口葡萄酒达4.38亿升,同比增长45%,进口金额为16亿元,占整个进口酒金额一半以上,是最大的进口酒品种。然而,国内进口葡萄酒市场仍处初级阶段,消费者对进口品牌的认知度较低,品牌分散。业内人士认为,葡萄酒在中国发展需确立品牌意识,在进口酒价格虚高、渠道混乱的情况下,品牌能够帮助消费者简单选择、方便选择,从而终结国内进口葡萄酒乱象。

编辑:李孟秋

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